http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/215043_244730948894908_100000740148438_850421_2774 694_n.jpg

http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/223024_244731675561502_100000740148438_850425_6746 762_n.jpg

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/223024_244731682228168_100000740148438_850426_2200 979_n.jpg

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/215043_244730935561576_100000740148438_850418_4409 508_n.jpg

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/215043_244730945561575_100000740148438_850420_8212 356_n.jpg

http://img.blogcu.com/uploads/aintabsofrasi_zerde3.jpg

hey maşallah :)
akıncının iftar sofrasına buyurun :)
http://4.bp.blogspot.com/_BgJ1F1dRmTE/Siyd3p3XwnI/AAAAAAAAAQk/s3bKk6N7Lt0/s400/ailem+505.jpg

http://www.saglik6.com/wp-content/uploads/2011/06/yogurt-300x200.jpg

http://gulersut.dodeweb.com/dosyalar/resim/urun/orta/KLASIK_BEYAZ_PEYNIR_gulersut.gif

http://www.ilgazetesi.com.tr/wp-content/uploads/2011/01/uzum.jpg

senin ki daha güzel reyiz

konyanın iftar sofrasını pek sevmem

özellikle bamya çorbası kısmını :)

etli ekmek ayran yeter :)

hey maşallah :)
akıncının iftar sofrasına buyurun :)
http://4.bp.blogspot.com/_BgJ1F1dRmTE/Siyd3p3XwnI/AAAAAAAAAQk/s3bKk6N7Lt0/s400/ailem+505.jpg



İşte bu her seyden güzel :)

iftarda sizin yerinizede yerim :)
hakkını helal et :)

tamam :)

Ayran öldürdü beni o ne öle :S

hayda niye açtım ben bu sayfayı.

Zira bekar bir adam asla pişirilmesi yemesinden uzun süren bir yemek hazırlamaz
murat menteş

:)

ramazanda şöyle başlıkları açanlarla muhabbeti kesmeyi düşünüyorum...

ramazanda şöyle başlıkları açanlarla muhabbeti kesmeyi düşünüyorum...

;D;D;D;D;D

http://www.turkopedi.com/wp-content/uploads/2010/12/buryan1perive.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_pHtYljzjfQU/RcjdicrX2aI/AAAAAAAAAPU/zXMeNXowTE0/s320/seref5.JPG

http://tandircikebap.net/images/Lezzet_1.jpg

Hiç birşeyi Bitlis Büryanına değişmem...

bir yiyemedik şu siirt büryanını :S

buda bir karadenizlinin iftar menüsü..

http://img03.blogcu.com/images/m/y/u/myu/kara_lahana___orbasi_1252878672.jpghttp://www.trabzon.org/vakfikebir/i/Ekmek_11.jpghttp://www.yemektarifleri.tk/wp-content/uploads/2011/06/hamsili-pilav.jpghttp://www.bayaneli.com/yonet/up/img0249ym7bu0_M4R.jpghttp://www.e-tarifler.com/wp-content/uploads/2009/07/lahana_sarmasi.jpghttp://kolaypratikyemektarifleri.files.wordpress.com/2010/07/karadenizpidesi28142928small29.jpghttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSj_kFtaE_3SeCA-vLBPs0m_-j8HdgvTOBWBI2APd7u_Uw_wNDfhttp://turkishfoods.files.wordpress.com/2011/02/ayran.jpg
http://www.anadoluevyemekleri.com/Resimler/5b253470-bf44-4fb4-aada-e40108ca4d2e.jpg

oruçlu insana yapılacak iş mi şimdi bu :) ayran da ne güzel deve sütü gibi köpürmüş mübarek :)

bu yaz akçaabatta bir köfte yemişiz ertesi gün rizeden hususi tekrar yemeye gittim dönüş yolundada yedim birde paket yaptırdım :)

insan ayrılamıyor

hele o yanında sundukları buğdaydan yapılmış pilav şahane

ayran zaten hayatımda daha öyle içmedim.

trabzonlular yemek ve insanlık konusunda oldukça kaliteli insanlar.
ama aynı olayı rize için söyleyemeyeceğim yemek konusunda berbat servis zaten rezalet yemeği önüne atıyor daha uğramıyor :)

ayderde bir kavurma yedik Allah affetsin ne etiydi çözemedim :)

insanlık konusundada iyileri çok iyi sıcakkanlı sevecen ama ham yobazlarda çok baya bu gidişimizde bize çok dek geldi gülsemmi ağlasammı karar veremedim :hihi2:

abim ilk gidişinde şehre misafirhaneyi soracak girmiş esnafın birine sormuş
adam demiş hayırdır niye soruyorsun
demiş tayinim buraya çıktı ondan
nerden geliyon
kocaeli
ula kocaelide işmi yoktuda tee buralara geliyisunuz sizin yuzunuzden bizim uşaklar işsiz kalayiii :)

:hihi2:

ama abimde hz. eyüp sabrı olduğundan çok çabuk kaynaştı oranın insanı gibi oldu ben olsam çıldırırım :)

http://www.e-tarifler.com/wp-content/uploads/2009/07/lahana_sarmasi.jpg

şunu 1 ay yesem bıkmam...

http://www.anadoluevyemekleri.com/Resimler/5b253470-bf44-4fb4-aada-e40108ca4d2e.jpg

çok severim..karadeniz mutfagının kendi adıma yenecek tek yemeği sanırım..
dolmada güzel..
ama şunu anlamadım ,bu ne yemeği acaba?
http://www.bayaneli.com/yonet/up/img0249ym7bu0_M4R.jpg

kuymak...

ama şunu anlamadım ,bu ne yemeği acaba?
http://www.bayaneli.com/yonet/up/img0249ym7bu0_M4R.jpg

Muhlama-Mıhlama-Kuymak değil mi bu :neki:

tam kuymak degil muhlama oluyor bu kuymak biraz daha misir unundan olur.. arkadaslar yemeyenler, yemeli özellikle kahvaltida bire bir..
misir unu, trabzona has eski peynir ve tereyagindan olusan bu yemek tatmaya deger..

kuymak...

hımm ararştıraym bi nasıl yapılır yenecek bişeye benziyor ama:)
çok yağlı gibi..;)

Kuymak ( Muhlama,Mıhlama) nasıl yapılır? (http://www.yoremizden.com/kuymak-muhlama-mihlama-nasil-yapilir/) İşte tarifi ;D (http://www.yoremizden.com/kuymak-muhlama-mihlama-nasil-yapilir/)

hımm ararştıraym bi nasıl yapılır yenecek bişeye benziyor ama:)
çok yağlı gibi..;)

o halis tereyagidir ki isterseniz yaginizi, kendiniz ayarlayabiliyorsunuz

Kuymak ( Muhlama,Mıhlama) nasıl yapılır? (http://www.yoremizden.com/kuymak-muhlama-mihlama-nasil-yapilir/) İşte tarifi ;D (http://www.yoremizden.com/kuymak-muhlama-mihlama-nasil-yapilir/)
sağol ottoman:) baktım, benim yapacağım iş değil, anladım;D
üzüm, karpuz peynir,ekmeğe devam..:)

kuymağı biz aydere çıkarken çamlıhemşinde yedik ama söylerken yağını az attırın yoksa kuymak yerine yağ yiyebilirsiniz.
Lezzeti çok güzel ama epey ağır :)

o halis tereyagidir ki isterseniz yaginizi, kendiniz ayarlayabiliyorsunuz
evet halis tereyağı olduğu çok belli,
gayet güzel bir yemeğe benziyor,ismide değişik, birgün belki tadarız inşallah..;)

Furkan sizin o Konya düğünlerinde yaptığınız etli pilava var ya hani.
Hani şu deniz altı yapıyosunuz birde :/
Onun üzerine yemek tanımıyorum..
Evde yapınca aynı olmuyo nedense:/

konya düğünlerini hiç sevmem

etli pilav kısmı güzeldir

yayla çorbası

etli pilav

helva

tekrar bamya çorbası

zerde

:)

Bende sevmem düğünleri ama pilav için bi kaç kez gitmişliğim var :p

bir yiyemedik şu siirt büryanını :S


Birkaç defa yemişliğim var siirt büryanını. Öyle böyle değil yalnız tadı harika. Adamlar gece büryan yiyorlar sabah kahvaltıda büryan :) yani belki de biz misafir olduğumuz için öyleydi o zamanlar bilemeyeceğim (: bildiğim kadarıyla siirtin en özel yemeğidir

tam kuymak degil muhlama oluyor bu kuymak biraz daha misir unundan olur.. arkadaslar yemeyenler, yemeli özellikle kahvaltida bire bir..
misir unu, trabzona has eski peynir ve tereyagindan olusan bu yemek tatmaya deger..

Çok methediyorlar bunu. Tadını çok merak ediyorum. Yapan olmayınca sadece uzaktan seyretmekle yetiniyoruz biz :)

Kuymağı ben de severim babam çok güzel yapar :) . İçine tel peynirini de atınca süper oluyor :güzel:

Kuymağı ben de severim babam çok güzel yapar :) . İçine tel peynirini de atınca süper oluyor :güzel:

Havanızı atın bakalım kardeşim. Onu yiyemeyenler de var sonuç itibariyle (:

yav ben yesem yerimde hiç yeltenmemişim ne dense...
yoksa bizim muhit laz muhiti gibi bişey bir sürü karadenizli arkadaşım var artı apartandaki komşularımızdan 2 si karadenizli...
durun hele bi tadına bakalım :)

Bak sonra dön konuya bize bilgi ver tadı hakkında :)

tereyağı ve yumurta hiç güzel olmazmı yahu :D

mercimek çorbası
karpuz
tulum peyniri
sıcak pide
köpüklü ayran
:(

mercimek çorbası
karpuz
tulum peyniri
sıcak pide
köpüklü ayran
:(

ayranlı çorba :/

Bir de soğuk olacak :ağla:

Havanızı atın bakalım kardeşim. Onu yiyemeyenler de var sonuç itibariyle (:

Bak sonra dön konuya bize bilgi ver tadı hakkında :)

:olmaz:Çifte Standart :olmaz:

Bir de soğuk olacak :ağla:





:olmaz:Çifte Standart :olmaz:

:):)

Ablacım ne çifte standartı yahu. Tamam sen de bak gel tadı hakkında fikir ver bize :hihi2:

ayranlı çorba :/

o ne la kürt çorbası dedikleri şey mi :r

yarma ile yapılan var yoksa o mu :D

yarmalı B'olum :)
hatta isteğe göre içine fasulye koyan bile var :D

bir yiyemedik şu siirt büryanını :S


Şisst Büryan siirtin değil Bitlisin :) yemek istersen İstanbul fatihte var istanbula gelirsem gidelim

Şisst Büryan siirtin değil Bitlisin :) yemek istersen İstanbul fatihte var istanbula gelirsem gidelim

bilmem ;D
ben siirtin diye biliyorum

bilmem ;D
ben siirtin diye biliyorum

Yıllarıdr kavga ediyorlar bu konuda ama yapım şekilleri değişik sen bitlis büryanı diye bil :)

Ben de siirt biliyorum ne olacak şimdi? Büryanı da orada yemiştim. O halde bi ara bitlise de gitmek farz oldu :)

Şisst Büryan siirtin değil Bitlisin :) yemek istersen İstanbul fatihte var istanbula gelirsem gidelim

atpazarında yenilir diyorlar .

hatta ben büryan in siirtin bir ilcesi biliyor ve ismininde oradan geldigini saniyorum ayni akcaabat köfte, kangal köpek, susurluk ayran gibi :)

bitlis artistlik yapmasın büryan Siirt'indir...
Siir'tin kalıcak...

Büryan Bitlis'te ve Siirt'te yapılan bir et kebabıdır. Büryan çok yağlıdır ancak pişirilişinde ete baharat dahil hiçbir şey katılmadığı için sade bir yemektir. İstanbul, Fatih'te kadınlar pazarında büryan servisi yapan pek çok restoran bulunmaktadır.

http://tr.wikipedia.org/wiki/B%C3%BCryan